Türkiye’de kişi başı yıllık 200 kilograma ulaşan ekmek tüketimi, kamu sağlığını korumak adına yeniden düzenleniyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilen proje, Türk toplumunun günlük enerjisinin yarısını sağladığı ekmeği daha besleyici ve sağlıklı bir forma kavuşturmayı amaçlıyor.
Türkiye Gazetesi’nin haberine göre, Konya’da başarıyla tamamlanan pilot uygulamanın ardından, kampanya Türkiye geneline yayılıyor. Yeni düzenlemeye göre;
İlk etapta tüm kamu kurumlarının yemekhanelerinde “kampanya ekmeği” oranı %80 olacak. Ekmeğe suni koyu renk vermek için kullanılan “kavrulmuş malt unu” kullanımı tamamen yasaklanacak.
Standart ekmeğin içeriğinin en az %70 oranında tam buğday unundan oluşması hedefleniyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’nden Ahmet Güngör, beyaz un üretim sürecinde buğdayın en değerli kısımları olan rüşeym ve kepeğin ayrılmasının büyük bir israfa yol açtığını vurguladı. Güngör, “Yılda yaklaşık 2,5 milyon ton rüşeym ve kepek yem olarak kullanılıyor. Bu kaybın ekonomik karşılığı 600 milyon dolar civarında. Tam buğday ekmeğine geçiş hem bu milli serveti koruyacak hem de kronik hastalıkları azaltarak sağlık bütçesine milyarlarca dolarlık katkı sağlayacaktır” dedi.
Türk Böbrek Vakfı Diyetisyeni Gökçe Efe Aydın, tam tahıllı ekmeğin sağlıklı beslenmenin temel taşı olduğunu şu sözlerle ifade etti:
“Problem ekmeğin kendisi değil, işlenmiş olmasıdır. Beyaz un besin değerinden yoksundur. Oysa tam buğday ekmeği B vitaminleri, demir, magnezyum ve lif kaynağıdır. Hareketsiz bireyler için günde 2-4 dilim, aktif bireyler için 4-6 dilim tam tahıllı ekmek tüketimi metabolizma için elzemdir.”
Uzmanlara göre bu yıl, çok sıcak geçecek. El Nino ihtimalinin yüzde 62’ye yükselmesi, Türkiye dahil birçok bölgede sıcaklıkların rekor seviyelere çıkabileceğini gösteriyor. ABD Ulusal Okyanus ve Atmosfer İdaresi (NOAA) verilerine göre, 2026 yazında El Nino oluşma olasılığı yüzde 62 seviyesine ulaştı. Pasifik Okyanusu’ndaki yüzey sularının anormal şekilde ısınmasıyla ortaya çıkan bu iklim olayı, küresel hava […]
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesini güncelledi. Listeye 25 yeni ürün eklendi. Taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesine 25 yeni ürün daha eklendi. Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerinde taklit ve tağşiş yapan markaları ‘guvenilirgida.tarimorman.gov.tr’ internet adresinden açıklamaya devam ediyor. Listeye 4’ü sağlığı tehlikeye düşürecek ürün olmak üzere toplam 25 yeni […]
Milli Takımın Dünya Kupası D grubunda oynayacağı ilk maçın Liselere Geçiş Sistemi (LGS) sınavı tarihine denk gelmesi nedeniyle sınav tarihi 13 Haziran Cumartesi gününe alındı. A Milli Futbol Takımı’nın 2026 Dünya Kupası D Grubu’ndaki ilk maçı 14 Haziran günü TSİ 07.00’de başlayacak. Avustralya ile oynanacak maç, Liselere Geçiş Sistemi (LGS) sınavının yapılacağı güne denk geliyordu. […]
İzmir’in Karabağlar ilçesinde parkta oynayan 2 yaşındaki Samet. E., psikolojik sorunları olan ve tedavi gördüğü öne sürülen 30 yaşındaki A.B.’nin rastgele savurduğu bıçak darbesiyle boğazından hafif şekilde yaralandı. Çocuk hastaneye götürülürken, olaydan kaçan şüpheli yakalanarak gözaltına alındı. Olay, saat 17.00 sıralarında Karabağlar ilçesi Yunus Emre Mahallesi 4263 Sokak’ta bulunan bir parkta meydana geldi. İddiaya göre, […]
A101 temel gıdadan, temizlik ürünlerine kadar geniş bir yelpazede sunulan fırsatlarla dolu 4 Nisan Cumartesi A101 Fırsat Kataloğunu yayımlandı! İşte A101 Aldın dolu 4 Nisan Cumartesi kataloğu… A101’in 4-10 Nisan tarihleri arasında geçerli “Haftanın Yıldızları” kampanyasıyla raflarda geniş ürün yelpazesinde dikkat çeken indirimler yer aldı. Temel gıdadan temizlik ürünlerine, atıştırmalıktan kahve çeşitlerine kadar birçok kategoride […]
Kadın çalışanın doğum sonrası ücretli izninin sekiz haftadan 16 haftaya çıkarılmasını öneren kanun teklifi TBMM Sağlık, Aile, Çalışma ve Sosyal İşler Komisyonu’nda kabul edildi. Sosyal medyaya ve doğum iznine yönelik düzenlemeleri de içeren Sosyal Hizmetler Kanunu ve Bazı Kanunlarda Değişiklik Yapılması Hakkında Kanun Teklifi, TBMM Sağlık, Aile, Çalışma ve Sosyal İşler Komisyonu’nda kabul edildi. Teklifle, […]
